Посмотрел видео с интервью промышленного пчеловода, в котором он делится своим опытом пчеловодства и развитием своей промышленной пасеки находящейся на юге России. Мне стало интересно сравнить доходность, точнее сколько в реальности получает промышленный пчеловод, сколько работы выполняет и главное, как подход промышленного пчеловода перенести на пасеку самозанятого профессионального пчеловода, работающего в одиночку.
Дело в том, что на юге промышленное пчеловодство активно развивается последние годы. У нас же на севере пока большинство это индивидуальные пасеки. Промышленные есть, но в ограниченном количестве. Но сами пчеловоды, как правило, стремятся стать промышленниками, по крайней мере, многие подходы промышленного пчеловодства переносятся на индивидуальные пасеки профессиональных пчеловодов, что на мой взгляд неправильно. По-хорошему, надо формировать свой подход для северных пчеловодов, беря пример организованности у промышленников и выстраивая свой подход к профессиональному самозанятому пчеловодству.
Именно с этой целью я сравниваю работы промышленников с профессионалами. В предыдущей статье я сравнивал пасеку в 50 и 500 ульев и перевес был в сторону 50 ульев. Сейчас я предлагаю сравнить 1200 пчелосемей, учитывая какой доход на одну пчелосемью, затраты времени, напряжённости и свой подход к пчеловодству с Владимирскими ульями-лежаками.
Кто-то может сказать, а что ты пишешь, ты бы вначале сделал. Дело в том, что я получаю достаточный доход в пчеловодстве для жизни, обеспечиваю семью этим, но у меня несколько другое направление последние 7-10 лет, я занимаюсь созданием пасек под ключ, ещё мёдом, но это не основное направление.
Сейчас у меня есть задача отработать технологию получения от 100000 рублей с одной зимовалой пчелосемьи, работая один как самозанятый профессиональный пчеловод, то есть имея 15-20 пчелосемей получать доступные самозанятому пчеловоду 2400000 рублей. Второй год развиваю данное направление и в этом году получил от нескольких пчелосемей от 100000 рублей. В следующем сезоне планирую конкретно взять 10 зимовалых пчелосемей и получить от них 1000000 рублей.
С улья-лежака Якимова взял 10+50+10 кг мёда за сезон
С этой целью занимаюсь сравнением промышленного и профессионального пчеловода, чтобы понимать, к чему стремиться, как происходит достижение поставленных целей, варианты диверсификации и прочее.
ПАСЕКА ПРОМЫШЛЕННОГО ПЧЕЛОВОДА, ДИВЕРСИФИКАЦИЯ И ПРИБЫЛЬ
Варианты диверсификации и доходность. С 1200 пчелосемей пчеловод получит:
- 60000 кг мёда, оптом 100 рублей = 6000000 рублей
- 10000кг в розницу по 500 рублей = 5000000
Всего 11000000 рублей
- 8000 маток по 1500 рублей = 12000000 рублей
- 800 пчелопакетов по 6000 рублей = 4800000
Итого: валовой оборот = 28000000 рублей в год.
Получается, что одна зимовалая пчелосемья даёт доход равный = 20000 рублей
Расходы на зарплаты
Работает постоянно 9 человек.Дополнительно привлекается на откачку мёда около 5 человек.
Зарплата постоянно работающим, не важно владелец или член семьи, в год должна составлять от 600000 рублей каждому или на 9 человек = 5400000 рублей.
Основная проблема промышленного пчеловода - это организовать работу так, чтобы занятость была круглогодичной, иначе ценных работников не удержать.
Плюс организация должна платить за работающих налоги около 40% от зарплаты = 2500000 налог + 5400000 зарплата = 7900000 расходы.
На откачку мёда привлекается 5 человек несколько раз в год, условно им надо платить зарплату 2 месяца по 50000 рублей = 500000 рублей +200000 налоги = 700000 рублей
Итого на зарплату работникам:8600000 рублей.
Упаковка продукции
- Чтобы упаковать 50000 кг мёда надо 2000 куботейнеров по 400 рублей = 800000 рублей
- Для продажи мёда в розницу требуется мелкая тара, в среднем получается около 500000 рублей.
- Под продажу пакетов надо сделать короба себестоимость 300 рублей на 800шт = 240000 рублей
Расходы на упаковку:1550000 рублей
Налоги
С оборота надо заплатить налоги 7% - 1700000 рублей
Амортизация, ремонт, обслуживание техники
Самое важное в промышленном пчеловодстве, это техника. Для надёжности промышленник имеет всё в двойном экземпляре, чтобы в случае поломки не ждать, а сеть на другую технику. Важно иметь всё своё по максимуму и не зависеть от кого-то, так как график расписано по минутам и задержка на ремонт машины критична из-за сезонности.
В парке промышленного пчеловода постепенно накапливается
- Микроавтобус большой, 2 внедорожника, 2-3 Грузовые Газель на 60-80 ульев каждая,
- Погрузчики.
- Оборудование для распечатки и откачки мёда
- Бензин и ремонт техники = 1000000 рублей
- Амортизация техники и оборудования 10% от его стоимости.
Я так прикинул стоимость техники, оборудования, медогонки, фасовка и пр.= от 5000000 рублей.
10% амортизации в год это: 500000 рублей
Покупка племенного материала
Для вывода маток, как говорит промышленник, ежегодно покупает 20-40 маток из Европы.
Цена за шт около 30000 рублей за 30 = 1000000 рублей.
Расширение и обновление промышленной пасеки
Расширение производства на 10-20% в год требует вложения в покупку ульев и всего для этого необходимого, новой техники. На это надо закладывать определённые расходы и достаточно большие.Точно не могу сказать, но например 100 ульев будут стоить около 1000000 рублей, что-то из техники докупить.
Итого - около 3000000 рублей
Прочие не учтённые расходы1500000 рублей.
Подводим некоторые итоги
Всего годовой доход 24000000 рублей.
- Вычитаем расходы:
- Зарплата - 8600000
- Упаковка - 1550000
- Налоги - 1700000
- Амортизация - 1000000
- Племенной - 1000000
- Расширение - 3000000
- Неучтённые - 1500000
Итого 24000000 доход - 18350000 расходы = 4650000 рублей.
ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ владельца промышленной пасеки 4650000 (четыре миллиона шестьсот пятьдесят тысяч рублей).
Плюс выше я на владельца посчитал и зарплату в 50000 в месяц или 600000 в год.
С учётом зарплаты получаем:5250000 рублей в год. Или 430000 рублей в месяц
Это уже лучше чем в варианте, который я описывал в предыдущей статье.
САМОЗАНЯТЫЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПЧЕЛОВОД
Самозанятый пчеловод не сможет взять на себя три варианта диверсификации, я имею в виду матководство, хотя думаю при определённых навыках можно. В данном случае я не знаю, как это реализовать, так как матководством никогда не занимался. Главное понять, что, если подойти к профессиональному пчеловодству с таким же планированием и распределением дел как промышленник, то можно получить хорошую прибыль, но с меньшими расходами сил и времени.
Доход с одной зимовалой пчелосемьи, для примера. В этом сезоне я от одной зимовалой пчелосемьи получил 70 кг мёда и 4 пчелосемьи на продажу в следующем году.
- Мёд я весь продаю в розницу, а не оптом, по 800 рублей кг, умножаем на 70 кг = 56000 рублей
- Пчелосемьи я продаю весной по 15000 рублей умножаем на 4 = 60000 рублей
Итого: мой доход с одной пчелосемьи = 116000 рублей
На промышленной пасеке смотрите выше, с одной пчелосемьи = 20000 рублей в 5 раз меньше.
Чтобы выйти на половину от получаемой прибыли промышленным пчеловодом, профессионалу надо иметь 20-30 пчелосемей во ульях-лежаках Якимова (Владимирских). Тогда у профессионального пчеловода будет до 2000000 рублей, 400000 рублей остаётся на разные расходы, которые будут, чтобы уложиться в разрешённый доход для самозанятого в 2400000 рублей в год. При этом если доход превышен, можно перейти на Индивидуального Предпринимателя и платить 7% от дохода выше 2400000 рублей.
Сложность обслуживания пасеки
Промышленный пчеловод говорит, что очень важно иметь постоянную рабочую бригаду для работы с ульями Рут и Дадан, так как перестановка корпусов очень трудная работа. Поэтому на ней работают 3 молодых сильных пчеловода.
Промышленная пасека с сильными молодыми пчеловодами